Bir Zarafet ve Yaratıcılık Karışımı:
"Şişelenmiş Bir Antik Miras: Kuzey Ege'nin Lezzetlerini Keşfedin"
Gastronominin önemli iki mücevheri olan zeytin ve trüfün dokunuşlarıyla zamansız mükemmelliği sofralarınıza getiriyoruz. Lezzet deneyiminizi doğanın eşsiz notalarıyla ve antik uygarlıklara eşlik etmiş tatlarla zenginleştiriyoruz.
Geçmişten Geleceğe
2014 yılında Kaz Dağı’nın bereketli topraklarında, sağlık ve güzellik sunan Taylıeli zeytinleriyle buluştuk. İstedik ki; efsanelere konu olmuş Kaz Dağı’nın getirdiği bereketle, sofralarımıza iyilik ve güzellik sunalım! Nelly Zeytinyağları, Edremit’in Burhaniye ilçesi içinde saklanmış Kaz Dağları ve Madra Dağları arasındaki bölgede yer alan Taylıeli Köyü’ndeki hasatlarını, mutfağınızdaki; sevgi ve sıhhat doyumlu ikramlarınız için hazırlamaktadır. Alp Dağları’ndan sonra dünyanın en yoğun oksijenine sahip bölgesi olan Edremit Körfezi’ndeki zeytinlerden üretilen ve ‘anne sütü’ne eşdeğer diye tasvir edilen Nelly Zeytinyağlarını sizler için gururla üretiyor; yaşam alanlarınıza doğanın nefesini taşıyoruz.
Kurucu Ortağımız Yenilenme Zamanı diyor…
"İstanbul, doğduğum ve büyüdüğüm, ailemle birlikte tekstil endüstrisi ve ticaret dünyasına derinlemesine daldığım, hayatımın merkezinde bulunan bir şehirdi. Onlarla birlikte önemli kilometre taşlarına ulaştık ve bu sayede işinin özünde liderliğin ve etik ticaretin olduğunu deneyimledim.
2022'de hayat amacımı değiştirdim ve aile yadigari zeytinliklerimizin de yer aldığı Kaz Dağları'nda yaşamaya başladım. Burada, bu zeytinliklerin ortasında gücü hep doğada bulacağına inanan bir girişimci olarak, doğaya, hayvanlara ve 'Biz' kavramına odaklandığım bir yolculuğa başladım, şimdi yeni bir hikaye yazıyorum.
Zaman içinde, dünyayı doğayı pusulam olarak kullanarak doğru anlamaya ve yorumlamaya yönelik bir çaba içine girerek farkındalığımı artırmaya başladım. Kendimi dönüştürmeye ve daha iyi bir insan olmaya çaba harcadım. Aynı zamanda, tüm dünyayı ailem gibi görmek gerektiğini hissettim. Sonuç olarak, doğayı, insanları ve tüm canlıları sevmek ve saygı göstermek, temel kişisel prensiplerimden biri haline geldi.
Doğaya bakış açımdaki bu yeni farkındalık, gelecek nesiller için daha iyi bir dünya bırakma isteğimi pekiştirdi. Ailemin mirasıyla başladığım bu yolculukta, şimdi 'Sürdürülebilir Tarım ve Sağlıklı Gıda Üretimi'ne bağlılıkla devam ediyorum.
Cesaretle aydınlattığımız bu yolculuğumuzda, şimdi 'Biz' olmak, büyümek ve dönüşmek için tutkuyla çalışıyoruz. Dünyanın her yerinde doğayı sofralarınıza lezzet ve sağlıkla taşıyan yeni bir marka yaratmaya çalışırken evrim geçiriyor, büyüyor ve kendimizi yeniliyoruz."
Sürdürülebilir Tarım ve Sağlıklı Gıda Üretimi…
| Ailemizin asırlık zeytin ağaçlarından topladığımız en iyi zeytin meyvelerimizi, 2023 yılında “Sıfır Atık” ilkesiyle kurduğumuz fabrikamızda zeytinin sadece mekanik olarak işlenmesiyle en iyi kalite ve yüksek antioksidan değerlerine sahip zeytinyağlarımızı elde ediyoruz. Zeytin bahçelerimizi sürdürülebilir ve izlenebilirliği yüksek tarım metotlarını kullanarak yerel toplayıcılarımızla ile birlikte yaşatıyoruz. Doğanın sunduğu bereketle, Toprak ananın kalbinde yetişen trüf mantarlarını ailemizin bir parçası olan köpeklerimiz ve trüf avcılarımızla birlikte elde ediyoruz. Ülkemizin iki önemli varlığını en yüksek kalitede işlemenin keyfini yaşıyoruz. Zeytinliklerin ortasında ahşap bir evde başlayan dönüşüm hikayemiz, bu evin bahçesinde ata tohumundan yetişen domates, mısır, karpuz ve doğanın daha bir çok mücevherini sofralarınıza sağlıkla ve sıhhatle getiriyoruz. Katkısız ve doğan ürünleri elde edebilmek için ata tohumlarına ulaşılabilir olan bölgelerde, yerel çiftçilerimizle geleneksel ve sürdürülebilir tarım yöntemlerini kullanarak doğaya uyumlu üretim yapıyoruz. |
Hayallerimiz, Hedeflerimiz ve Görevlerimiz…
Türkiye’nin öncü zeytin ve zeytinyağı üreticilerinden olan Nelly markamızı küresel çapta tanınır, dünyanın her sofrasına sevgi, sağlık ve lezzet götüren bir marka olmayı hayal ediyor, hedefliyor ve başarıyoruz. Tarımdan sofralara her bir üretim sürecimizi izlenebilir kılmak, “Sıfır Atık” ve “Doğa Dostu” mottomuzu yaşatmak amacıyla kaliteyi, stratejimizin temel taşlarından biri haline getirdik. Topraklarımızın doğal bitki örtüsü ve ekosistemini korumanın, zeytin ve diğer cevherlerimizin sağlıklı yetişmesi için çok önemli olduğunun farkındayız ve bu farkındalığı kendimize görev bilinci edindik. Bu nedenle, minimum hatta sıfır toprak işleme gibi sürdürülebilir tarım teknikleri yoluyla yerli bitkilerin ve bitki örtüsünün gelişmesine özen gösteriyoruz. Sürdürülebilir değişimin sağlanmasının uzun vadeli bir vizyon ve değer zincirindeki tüm aktörlerin koordinasyonunun birlikte çalışılması gerektirdiğinin farkında olarak; yerel çiftçilerimiz, işbirlikçilerimiz ve ortaklarımızla sürdürülebilir üretimi garanti altına almak için “Sıfır Atık”, gıda israfını azaltma ve daha adil bir gıda dağıtımı, geri kazanım gibi konularda inisiyatiflerimizi başlatmış ve sürdürmekteyiz.